Tam Chau En Tâm Châu VN
Đường dây nóng: 08.36008101

Hỗ trợ trực tuyến

  • Tâm Châu Hổ trợ TP.HCM 1
  • Tâm Châu Hổ trợ TP.HCM 2
  • Tâm Châu Hổ trợ TP.HCM 3
  • Tâm Châu New
    Tâm Châu Hổ trợ TP.HCM 4
  • Tâm Châu Hổ trợ Hà Nội
  • Tâm Châu Hổ trợ Đà Nẵng
  • Tâm Châu Hổ trợ Cần Thơ
  • Tâm Châu Hổ trợ Nha Trang
Nội dung tin tức và sự kiện
gioi-thieu:tra-oolong-tam-chau-thuat-ngu-3tea-5tea-10tea-1 [18-07-2012 18:17:48] 
Giới Thiệu:Trà Oolong Tâm Châu Thuật Ngữ 3tea 5tea 10tea

Trà Oolong thuộc họ chè hương (Theaceae) có nguồn gốc Trung Quốc, nằm ở vùng Tứ Xuyên, Thiểm Tây, gồm nhiều loại nhưng chỉ có 10 loại là được xếp vào hàng thượng phẩm “Thập đại danh trà”. Trong thời kì phong kiến có tên là “ Diệp long ngự trà” có nghĩa là “lá rồng để vua dùng”. Người Trung Quốc đã biết uống trà Oolong từ 2500 năm trước công nguyên, sau đó tới Nhật Bản cùng với nhiều nước khác ở khắp châu Á nay thì người châu Âu cũng thich dùng.

Trà Oolong được trồng nhiều ở Bảo Lộc – Lâm Đồng với các giống thuộc dòng thập đại như : Kim Tuyên, Tứ Quý, Thuý Ngọc,Thanh Tâm, Bạch Oolong……………… Công ty Trà và Café Tâm Châu trồng các giống trà này để chế biến thành trà Oolong chất lượng cao, có thể sánh vai với trà oolong được sản xuất tại quê hương của nó.

Các sản phầm oolong Tâm Châu mang tính ưu việt phục vụ người uống trà.

       + 3TEA  : Được chế biến từ trà Oolong : KIM TUYÊN, THUÝ NGỌC.

        + 5TEA  : Được chế biến từ trà Oolong : THANH TÂM, TỨ QUÝ.

        + 10TEA : Được chế biến từ giống trà Bạch Oolong (giống này tuy khó trồng nhưng chất lượng ngon nhất so với tất cả các giống trà oolong khác đang được trồng ở Bảo Lộc, Lâm Đồng).

Các giống trà Oolong Tâm Châu đang trồng đều được nhân giống tại vườn ươm của Công ty bằng phương pháp cấy mô từ giống nguyên gốc, nguyên bản của cây trồng nhằm duy trì sự tinh khiết chất lượng của trà.

Công ty Tâm Châu trồng và chăm sóc trà theo hướng Quản lí cây trồng tổng hợp (Intergrated Crop Management – ICM) đang được áp dụng rộng rải trên khắp thế giới. Sử dụng phân bón hửu cơ sinh học, thuốc bảo vệ thực vật bằng các chế phẩm sinh học như Neem Olil, Citrus Oil hoặc vi sinh Basilus thuringiensis – BT. Hạn chế tối đa việc sử dụng hoá chất nông dược và phân bón vô cơ, nhằm mục đích nâng cao chất lượng sản phẩm, đông thới bảo vệ môi trường

Trà Oolong được trồng theo phương pháp nhân giống vô tính do đó đời sống chỉ kéo dài 14 – 15 năm, thời gian phát triển sung mản nhất từ năm thứ 3 trở đi đến năm thứ 10. Tuổi trà càng cao chất lượng càng tốt, đặc biệt nhờ chăm sóc theo hướng Hữu Cơ – An Toàn, không những chất lượng trà ngon mà còn cung cấp đầy đủ các dưởng chất cần thiết để phục vụ cho sức khoẻ con người như vitamin : C, B1, B2,PP, K, F và các acid amin (gồm 17 loại), đặc biệt là Theamin, acid glutamic và acid asparagic, các acid amin này có tác dụng sinh lý tốt đối với con người.

Trà Oolong góp phần không nhỏ trong việc bào vệ sức khoẻ : nam, nử, già trẻ đều dùng được. Phụ nử dùng trà Oolong để bối bổ cho làn da được săn chắc, trẻ trung tươi đẹp, làm giảm bớt sự thoái hoá.Nam giới dùng trà Oolong tăm cường thêm sức dẻo dai bền vững của các mao mạch nhỏ, làm cho cuộc sống càng thêm hưng phấn hơn với hương liệu của nó.

Quy trình,kinh nghiệm và bí quyết chế biến

Trà 3TEA – 5TEA- 10TEA : Được chế biến theo kinh nghiệm của Tâm Châu, tích luỷ trên cơ sở tham quan, làm việc, rút tỉa kinh nghiệm học hỏi và cộng tác với các chuyên gia trà Oolong của Trung Quốc, Đài Loan, cùng với bí quyết riêng của Tâm Châu được đội kỹ thuật của cong ty dày công thử nghiệm, nghiên cứu trong nhiều năm, đồng thời so sánh với các sản phẩm Oolong Trung Quốc, Đài Loan mà có được.

Trà Oolong Tâm Châu 3TEA 5TEA 10TEA cũng có thể gọi là một “thượng phẩm dinh dưởng” vì ngoài hương thơm quyến rũ, thì vị ngọt nhẳn ngây ngất như quyện vào nhau, lá trà còn có chứa những chất có một không hai trong giới thảo mộc thực phẩm.

Bí quyết đó thể hiện trong việc :

-          Giảm thành phần gây mất ngủ trong trà như hàm lượng cafein giảm đáng kể.

-          Tăng dược tính trong trà như tăng hàm lượng polyphenol có lợi cho sức khoẻ

-          Đảm bào hàm lượng dược tình có lợi cho sức khoẻ luôn luôn ổn định trong trà

-          Trà được chọn trồng, chế biến trên cơ sở có sự chon lọc rất cao.

Trà 3TEA : Được trồng và chăm sóc theo quy trình sạch tuyển chọn từ chu kì đời sống năm thứ 3 của trà, với bí quyết chế biến kéo dài 30 ngày, gọi là trà 3TEA.

Trà 5TEA : Được trồng và chăm sóc theo quy trình sạch tuyển chọn từ chu kì đời sống năm thứ 5 của trà, với bí quyết chế biến kéo dài 50 ngày, gọi là trà 5TEA.

Trà 10TEA : Được trồng và chăm sóc theo quy trình sạch tuyển chọn từ chu kì đời sống năm thứ 10 của trà, với bí quyết chế biến kéo dài 100 ngày, gọi là trà 10TEA.

Tâm Châu
 

  CÁC TIN KHÁC CÙNG CHUYÊN MỤC
  Trà Oolong: Một Thượng Phẩm Dinh Dưỡng   [18-07-2012 17:44:29] 
  Nghệ Thuật Thưởng Thức Cà Phê   [18-07-2012 13:33:19] 
  Cà Phê Và Cuộc Sống   [18-07-2012 13:26:26] 
  Người Việt Và Tập Quán Uống Trà 1.100 Năm   [18-07-2012 13:21:15] 
  Có Hay Không Trà Đạo Việt Nam ?   [18-07-2012 12:47:17] 
  Một Số Quan Điểm Về ‘Trà Đạo’ Của Việt Nam   [18-07-2012 12:24:33] 
  Có Hay Không Không Gian ‘Việt Trà Đạo’   [18-07-2012 12:04:38] 
  Văn Hóa Uống Trà Xưa Và Nay Của Người Việt   [17-07-2012 17:50:06] 
  Bí Ẩn Trà Đạo Nhật Bản   [17-07-2012 17:41:06] 
  Làm đẹp với chất ‘kích thích’   [17-07-2012 17:32:28]