Đường dây nóng: 08.39240450

Hỗ trợ trực tuyến

  • HCM TP. HCM Q.5
  • Lâm Đồng - Bảo Lộc Lâm Đồng - Bảo Lộc
  • Toàn Quốc Toàn Quốc
Nội dung tin tức và sự kiện
phuong-phap-pha-tra-oolong [20-05-2013 11:32:29] 
Phương pháp pha trà Oolong

Để có được tách trà ngon, đậm đà hương vị không những cần phải biết chọn trà, chọn nước... mà còn cần phải biết các bước thực hiện để có thể pha một bình trà oolong thật ngon. Bài viết này sẽ giúp chúng ta tìm hiểu rõ hơn về cách pha trà oolong cũng như qua đó hiểu rõ hơn về loại trà ngon này.

Bước 1: Chuẩn bị trà và trà cụ.

Buớc 2: Tráng ấm chén với nước sôi để tiệt trùng đồng thời tránh tình trạng giảm nhiệt độ nước khi pha.

 

Ấn vào hình để xem hình to hơn  Tên:	SR 907 (22).jpg Xem:	18 KT :	36.2 KB ID :	137



Bước 3: Cho trà vào ấm, số lượng tùy theo khẩu vị , thông thường 5g /500ml nước. Có những nơi sẽ cho lượng trà bằng 1/6 dung tích ấm.

Bước 4: Đánh thức trà: rót một ít nước sôi ( chỉ ngập trà) rồi đổ ngay để trà không chát và loại bỏ những yếu tố làm ảnh hưởng đến hương vị . Hay nói cách khác là “ đánh thức lá trà” , giúp lá mở nhanh và thoát hương hiệu quả .

Bước 5 : Hãm trà: Đổ nước sôi vào ấm tuỳ theo lượng trà và số ngươì uống và đậy nắp lại . Tiếp tục rót nước quanh ấm để hãm trà trong vòng 01-02 phút cho lần pha đầu tiên. Thời gian hãm trà tăng dần cho những lần pha tiếp theo ( trà Olong có thể dùng đến nước thứ 05).
Lưu ý: Nên dùng nước lọc tinh khiết hoặc nước giếng có hàm lượng ion kim loại nặng thấp để pha trà. Chloroform trong nước máy hay các vi luợng trong nước khoáng sẽ làm trà mất hương vị, nếu lấy nước từ các nhũ đá hoặc lá sen buổi sớm thì tuyệt vời nhất.

Bước 6: Rót trà ra chuyên, có thể dùng một phễu lọc để giữ lại xác trà , giúp cho chén trà được thuần khiết.
Lưu ý: Sau mỗi lần pha phải rót hết nước trong ấm rồi mới thêm nước mới. Không nên hãm trà quá lâu sẽ làm giảm hương vị trà.

Bước 7 : Rót trà ra chén để thưởng thức.

 

Ấn vào hình để xem hình to hơn  Tên:	SR T8 (24).jpg Xem:	18 KT :	22.5 KB ID :	138


Thực hiện những bước trên bạn đã có một chén trà Oolong tuyệt vời để thưởng thức rồi đấy, hương thơm dịu nhẹ, dư vị ngọt sau khi uống sẽ là điểm nhấn của tách trà Oolong do tự tay bạn pha chế đấy.

Sưu tầm
 

  CÁC TIN KHÁC CÙNG CHUYÊN MỤC
  Uống trà giúp giảm mệt mỏi   [14-05-2013 11:33:53] 
  Trà với thi nhân mặc khách   [10-05-2013 16:40:43] 
  Nghệ thuật ẩm trà dân gian Việt Nam   [06-05-2013 11:50:14] 
  Trà sen   [26-04-2013 16:13:11] 
  Hướng dẫn pha trà.   [15-04-2013 10:30:11] 
  Không gian thưởng trà của người Việt   [12-04-2013 16:19:04] 
  Thưởng trà   [29-03-2013 16:02:41] 
  Cái lý uống trà của người xưa cho đến nay   [15-03-2013 11:51:47] 
  Nghệ thuật ướp trà   [12-03-2013 12:01:35] 
  Trà oolong - Thập đại danh trà   [11-03-2013 14:50:17]